2016年12月23日 星期五
鳳林×滿妹豬腳
滿妹豬腳位在林田山山腳下,已開業四十年,
它的好名氣從每天用餐時間絡繹不絕的旅客便不言而喻。
早期是滿妹婆婆賣陽春麵起家,後來轉賣客家口味的豬腳,
現在的滿妹豬腳仍保持當初的好滋味,
豬腳、結腸放在滷鍋用獨家配方滷到入味, Q軟不爛又香氣十足、
受好評的筍乾清爽解油膩……各個都是下飯的好料理。
更特別的是,滿妹豬腳店家旁還特意設置盥洗的空間,
讓騎單車或步行途經的旅者有個地方稍作整理。
無論從料理的古早味或是店內滿滿陳設著店家與旅客的合照,
走進滿妹豬腳店裡便可以感受花蓮這塊土地的親和。
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