2016年12月21日 星期三

鳳林×讚炭工房

和花蓮當地的竹農合作,讚炭工房把竹子用的淋漓盡致。
將竹片或竹節放入窯中,
燒製過程中萃取竹子中的醋酸,可以防蚊蟲;
剩下的焦油給需用的人,用來修補房屋屋頂……
100%的天然及100%無浪費。

走訪讚炭工房,遇到的解說先生很酷,
他曾在竹科當研發工程師,如今他加入讚炭工房團隊已經十年。
他說人很多的追求只在試圖滿足無限的慾望,
需要包包,想要好的功能、好看的外表當然可以,但難道一定就要LV嗎?
住豪宅開名車卻擔心房子被闖空門、車子刮到,不能讓你安心自在那就不是最適合你的。
曾經他日進斗金很容易,但現在的日子簡單樸實卻更教他滿足。

這種樸實的生活觀就像竹子,雖然看起來簡單,
但裏頭結構纖維仔細研究起來精采豐富,
加上讚炭工房完全天然無浪費的製造過程,
為環境、為後代子孫著想更多,單純美好的遠景更讓人動容。






讚炭工房自己種植一些薑黃,加上馬告做成冰淇淋,
吃起來又甜又鹹又辣,非常特別

竹節炭化而成的竹節杯需七天時間、以1100-1200度高溫燒製

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